美食

尼泊爾 · 美食

尼泊爾的達巴特與素食：豆湯、米飯、配菜，以及節慶中的飲食

香港 · 美食

香港的素食（齋）文化：寺院齋菜與「齋」「素」「純素」的讀法

台灣 · 美食

臺灣素食「自助餐」怎麼吃？自己夾菜、再結帳的食堂使用指南

越南 · 美食

支撐越南素食的食材與調味：豆腐、菇類、腐皮與魚露的替代品

日本 · 美食

精進料理的「五味、五色、五法」是什麼

馬來西亞 · 美食

馬來西亞的素食文化：華人習俗、檳城九皇爺素食期與清真標示的差別

新加坡 · 美食

新加坡的素食：華人佛教素食傳統與日常的素食菜色

印尼 · 美食

印尼的天貝與豆腐：爪哇島日常的大豆食品

日本 · 美食

精進高湯：以昆布、乾香菇熬製的植物性高湯

日本 · 美食

支撐精進料理的食材：豆腐、湯葉、麩、蒟蒻與芝麻豆腐