Food

Cambodia · Culture

プチュム・バン ― カンボジアの祖先供養と、寺院への食の布施

Nepal · Food

ネパールのダルバートと菜食 ― 豆のスープ、米、副菜の食卓と、祭りと食の習慣

Hong Kong · Food

香港の素食（齋）文化 ― 寺院の齋菜と「齋」「素」「純素」の読み方

Myanmar · Culture

ミャンマーの僧院への食の布施 ― 托鉢、正午までの食事、発酵茶葉サラダ

Laos · Culture

ラオスの托鉢（タクバット）ともち米 ― 朝の祈りと食卓、見学のマナー

Japan · Culture

禅寺の朝のおつとめと粥 ― 日々のリズムの中の食事

Vietnam · Food

ベトナムの菜食を支える食材と味付け ― 豆腐・きのこ・腐皮、魚醤の代わりまで

Japan · Food

精進料理の「五味・五色・五法」とは ― 資料で見る考え方と表記の違い

Taiwan · Food

台湾の素食「自助餐」の仕組み ― 好きなおかずを選んで払う食堂の使い方

Japan · Travel

高野山の宿坊と精進料理 ― 泊まって知る真言密教の聖地の暮らし