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木の器に盛られた韓国の寺院料理風のおかず
Korea · Food

韓国の寺院料理と鉢盂供養:四つの器でいただく僧侶の食事

卓上に並べられた普茶料理
Japan · Food

普茶料理とは?黄檗宗の寺に伝わる、中国風の精進料理

Vietnam · Culture

ベトナムの菜食は、急に流行ったわけではない

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台湾の「菜食の楽園」── 宗教から暮らしへ

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英語圏の旅行者向け「精進料理入門」── 作法と心構え

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Cơm chay と Cơm cháy ── 似た音のふたつの料理

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